该套丛书瞄准农业科技前沿，本着先进实用、应知应会的原则，紧紧围绕甘肃省优势产业和特色产品，组织有丰富经验、熟悉农村实际的专家和有关专业技术人员，倾心执笔将30多万条农民电话咨询的问题编撰成了这套农业科技明白纸系列丛书。本书稿为小麦和玉米品种栽培技术介绍。

本书共分七章,内容包括:概述、小豆种质资源分布与品种更替、小豆高产高效栽培技术、小豆病虫草害防控技术、小豆收获与贮藏、小豆的营养保健与深加工产品开发、小豆市场贸易。

本书内容是863计划、国家自然基金重点项目、科技部—CIMMYT重点国际合作项目等10个项目发表的学术论文挑选了48篇编辑而成，包括《CIMMYT小麦引进研究与创新利用——进展与展望》《CIMMYT小麦在中国春夏区的适应性分析》等论文。

《烤烟良种配套栽培技术》共分三章。第一章是烤烟种植概述；第二章是烤烟良种介绍，简明扼要地介绍了目前国内种植烤烟优良品种的来源及其特征特性、产量与质量特点、栽培与烘烤技术要点和适宜种植区域；第三章是主要烟区烤烟良种配套栽培技术，简单介绍了我国西南烟区、东南烟区、长江中上游烟区、黄淮烟区和北方烟区的范围、生产概况、土壤和气

黄淮海是我国夏玉米主产区，播种质量是影响玉米产量的重要因子。本世纪初，玉米播种需求出现了三大改变：人工播种改为机械化播种、麦田套种改为麦后直播、种子由多粒改为单粒。由赵霞著的《玉米免耕精播栽培》针对玉米种子质量低、精密播种适宜机械少、播种土壤条件差、农机农艺融合度低等影响夏玉米播种质量的关键问题，系统阐述了影响玉米免耕

《粮经作物节水轻简高效技术研究与应用》主要介绍了粮食作物节水轻简高效技术研究与应用，《粮经作物节水轻简高效技术研究与应用》中的内容详细，丰富，对粮食作物节水轻简高效技术研究与应用有非常深入的说明和阐述，非常适合作为研究粮食作物节水轻简高效技术研究与应用读者的参考读物。

《杂交水稻品质育种学》系统论述了杂交水稻品质育种的原理和方法。一章、二章详细介绍了稻米品质形成的物质基础和生理过程；第三、四章介绍了稻米品质性状的表述、品质的评价和品质性状的测定方法；第五、六章论述了稻米品质形成的内外因素，即起决定作用的遗传因素是内因，有重要影响的光、温、水、肥等外部因素是外因；第七章到第十章详细介绍

为更好地普及甘薯高产高效栽培技术，促进甘薯生产的规模化和标准化，提高甘薯种植效益，本书作者张立明、汪宝卿结合多年的研究工作，对我国甘薯栽培技术进行了系统性总结。《甘薯高产高效栽培十大关键技术》共分11个章节，包括我国甘薯栽培技术研究进展、甘薯脱毒技术、甘薯地膜覆盖栽培技术、甘薯配方施肥栽培技术、甘薯全程化学调控栽培技术

该书根据广西水利厅组织的“广西糖料蔗高效节水灌溉技术及用水定额研究”项目，在9个县（市、区）开展了大规模的实地试验研究，目的是找出糖料蔗在各生育期的需水规律，需水量和灌水实践，灌水次数和灌水量及与农艺配套的灌水方法。我们编写这本《糖料蔗节水灌溉技术推广应用手册》，目的是为全区糖料蔗科学灌溉用水定额制定以及高效节水模式发

本书共分为：稻田生态种养技术规程；稻田综合种养实用技术；稻田综合种养典型集萃几部分，主要内容包括：鳖虾鱼稻生态种养技术规程、克氏原螯虾稻田生态繁育技术规程等。