本书由江苏省家禽科学研究所的畜牧专家编著与修订。本书自1994年出版以来，重印18次，发行44．7万册，受到广大读者的欢迎。根据当前养肉鸡科学的发展，编著者对原版的内容进行了全面修订。全书内容包括：我国肉鸡业概况；提供和保障生物安全的饲养环境；肉鸡杂种优势的利用；科学配合饲料，满足鸡体的营养需要；规范的饲养管理技术；肉

《普通高等学校精品课程建设教材：动物医学实验教程（基础兽医学分册）》是以学科群为单位进行组稿编写的，包括动物组织学、动物生理学、动物病理学、兽医药理学四个学科，家畜解剖学因其学科的特殊性未列入本实验教材。本实验教材的主要结构特点是按照验证性实验、综合性实验和学科群综合课程实习三大教学模块编排实验项目。验证性实验的主要目

主要从水貂的生活习性、水貂选种、圈舍要求、仔兽护理、科学饲养管理、疾病防治等方面进行了介绍。该书力求做到理论与实践相结合，具有实用性、先进性和可操作性，可供水貂养殖户学习和参考。

《动物医学实验教程（临床兽医学分册）》临床兽医学分册是以学科群为单位进行组稿编写的，包括兽医临床诊断学、兽医内科学、兽医产科学3个学科。教材的主要结构特点是按照验证性实验、综合性实验和学科群综合课程实习三大教学模块编排实验项目。验证性实验的主要目的是让学生学习掌握基本实验操作技能和方法，通过动手操作和观测，强化理论课所

《动物医学实验教程（预防兽医学分册）》是以学科群为单位进行组稿编写的，包括微生物学、免疫学、兽医传染病学、兽医寄生虫学和动物性食品卫生学5个学科。教材的主要结构特点是按照验证性实验、综合性实验和学科群综合课程实习三大教学模块编排实验项目。验证性实验的主要目的是让学生学习掌握基本实验操作技能和方法，通过动手操作和观测，强

动物疫病监测工作是动物防疫工作的重要组成部分，在整个兽医工作中具有突出地位，发挥着举足轻重的作用。该项工作不仅事关重大动物疫病的防控，事关公共卫生安全及畜牧业发展，而且也关系到广大消费者的切身利益。近几年来，动物疫病，尤其是高致病性禽流感、高致病性猪蓝耳病等重大动物疫情日益受到广泛关注，随着《中华人民共和国动物防疫法》

《轻轻松松学养肉鸡》从肉鸡的品种、饲料营养及饲料配制技术、商品肉鸡的健康养殖技术、肉种鸡的饲养管理、鸡场建设设计与环境控制、鸡场生物安全控制、废弃物的无害化处理技术等方面介绍肉鸡生产的关键技术，期望对我国肉鸡生产技术人员有所帮助。作者查阅了国内外有关肉鸡生产的专著和文献资料，吸收最新的实用生产技术，结合作者多年的科研、

主要从狐狸的品种特征、生活习性、圈舍要求、科学饲养管理、疾病防治等方面进行了介绍。该书力求做到理论与实践相结合，具有实用性、先进性和可操作性，可供狐狸养殖户学习和参考。我国狐狸资源丰富，人工养殖历史悠久，积累了丰富的养殖经验，随着市场经济的日益发展，人们生活水平的提高，对狐狸毛皮产品的需求质量也随之提高。

本书是“绿色乡村”丛书之一，以问答形式介绍了饲料基本常识，以及在农耕生产中饲料配合其他农资安全使用的方法，在鉴别、选购、使用饲料时碰到的质量安全问题，给出了在受到假冒、伪劣饲料危害时的维权方法及典型案例。本书问题着眼实用和常用，语言通俗易懂，可供农民朋友、农业技术推广站、从事农业技术工作人员阅读参考。

《兽药质量安全知识问答》是“绿色乡村”丛书之一，以问答的形式主要介绍了兽药基础知识、兽药产品的选购与鉴别、兽药的质量安全、兽药使用方法，以及相关的消费者权益保护知识和维权案例等。《兽药质量安全知识问答》由从事畜牧兽医研究的技术专家编写，内容翔实，实用性强，既适用于农民饲养牲畜、家禽等时使用，也可供养殖户（场）从业人员用