本书主要根据工科学生的知识背景和学习、应用需要，以现代生物化学和分子生物学的基础知识为主体，以在工业中的实际应用为实例，并适当介绍了发展趋势及最新成就；知识结构由浅入深，循序渐进，讲述通俗易懂，图表丰富。全书内容共分15章：绪论，糖化学，脂类和生物膜化学，蛋白质化学，核酸化学，酶化学，维生素、水和矿质平衡，能量代谢与生

《生物化学(供高职高专临床医学护理助产等医学相关专业使用第2版案例版全国高职高专医药院校课程改革规划教材)》是全国高职高专医药院校课程改革规划教材之一。主要内容包括生命的物质基础(蛋白质、核酸)；生命的健康要素(维生素)；生命活动的必要条件(酶、水盐代谢、酸碱平衡)；物质代谢；遗传信息的传递；特殊组织器官生化等。实验部

《生物化学与分子生物学实验教程(第3版普通高等教育十一五国家级规划教材配套教材)》内容包括总论和各论，总论介绍生物化学的基本操作技术，当前生物化学与分子生物学研究常用的电泳、层析、离心技术、印迹技术和聚合酶链式反应等实验技术的原理、种类、应用和前沿；各论共有26个实验，其中蛋白质与核酸、酶学、糖、脂和生物氧化部分的实验

《蛋白质分析与数学：生物、医学与医药卫生中的定量化研究（上册）》第一部分是建立ID的内容体系与研究方法.确定它的理论依据、存在意义与基本方法。把蛋白质一级结构数据库看作一个生命语言的文库，并由此作它的语义与语法分析。第二、三部分的对蛋白质空间结构分分析。对此问题由两部分组成，即三维结构与空间形态结构部分。它们的研究目标

《生物化学考研精解（第二版）》以国内目前最权威的王镜岩主编的《生物化学》为蓝本，参考国内外多本相关教材而编写。《生物化学考研精解（第二版）》共分二十章，每章由真题解析、习题荟萃、答案精解三部分组成。一、真题解析。精选近些年科研院校的考研真题并进行了详尽

郭勇编著的《现代生化技术(第3版普通高等教育十二五规划教材)》是在1996年华南理工大学出版社出版的《现代生化技术》和2005年科学出版社出版的《现代生化技术》(第二版)的基础上，根据国内外生化技术的最新进展和发展趋势，结合作者的教学和科研实践，修改、补充而成。主要介绍重要而又常用的各种现代生化技术的技术原理和操作要点

杨建雄等编著的《生物化学与分子生物学实验技术教程(第3版）》力求全面系统、深入浅出、简明扼要、注重实用，技术原理的叙述避免与理论课的重复，淡化纯理论(如层析技术中的塔板理论)的叙述。各章的实验均属于同一类型，且已有技术原理的系统叙述，故每个实验的原理均可写得十分简短。每一章的各个实验所用器材相近，且操作步骤中不难找出所

《生物化学代谢与合成反应研究》以生物化学中物质代谢与物质合成为主，展开介绍一系列生化反应，如糖代谢、脂代谢、氨基酸代谢、核酸与核苷酸代谢、核酸合成、蛋白质合成、细胞代谢网络和基因表达调控、水盐代谢与酸碱平衡等。本书开篇两章详细介绍了蛋白质与核酸的结构与功能，以便对后文各大生化反应的理解。另外，本书还简要介绍了生物化学的

《生物化学与分子生物学实验（第2版）/高等医药院校基础医学验教学系列教材》由十章四十三项实验组成，共分三篇：第一篇为基础性实验，共五章，包括生物化学与分子生物学实验基本操作、分光光度法、层析技术、电泳技术和印迹技术，其为生物化学与分子生物学实验中最基本的实验技能：第二篇为综合性实验，共五章，包括蛋白质定量分析方法学比较

本书以生物大分子分离纯化技术为核心，系统介绍了生物产物分离纯化的基本原理、分离操作、过程理论及应用。本书共11章，即绪论、细胞分离与破碎、初级分离、膜分离、萃取、吸附分离技术和理论基础、色谱、亲和色谱、蛋白质复性、结晶和干燥等。其中第2章和第3章主要介绍了生物分离过程的前处理以及沉淀分级和泡沫分离等初级分离技术；第4章