价格适中的成衣品牌连锁店优衣库和ZARA已为大家所熟知。各位读者可能不止一次地光顾过它们的门店购买衣服吧?像HEATTECH(高技术发热衣)和AIRism(轻盈舒适凉感内衣)系列一样,优衣库的衣服给人的印象是性价比高,而ZARA则像百货商店里的品牌一样,时装设计性非常强。虽然它们看起来完全不同,但所采用的都是SPA商业模式(服装制造零售业),即服装企业自己策划、生产商品,并通过自己运营的门店销售的一体化经营模式。
通过完全运用制造和销售垂直一体化的手法,优衣库改变了日本基本款休闲装的常识,ZARA则改变了世界时装的常识。由于它们所进行的革新得到了顾客的支持,优衣库坐上了日本服装业的第一把交椅,而以ZARA为业务中心的西班牙Inditex集团则成了世界第一的时装企业。
在证券交易市场上,两家公司的股票价格也因业绩突出和潜力很大而上涨。优衣库的创始人柳井正现在是日本排名第二(世界排名第45位)的富豪,而ZARA的创始人阿曼西奥·奥特加的资产则在欧洲位居第一(世界排名第3位)(福布斯2014年排行榜)。
这两个同是经营服装商品的SPA连锁品牌店,在时装流通领域中所采取的方法、各自的成长史、市场战略、供应链和物流战略、门店运营、人才战略以及经营者的思考方式等方面,可以说都是完全相反的。
比如:
○ 优衣库对目标顾客求广不求深;ZARA对目标客户求深不求广○ 优衣库追求基本款商品的高品质;ZARA钻研如何提高开发最新流行服装的速度
○ 优衣库在中国制造,在日本扩大销路;ZARA主要在西班牙制造,在全世界扩大销路
○ 优衣库不惜时间,通过降低成本实现低价格;
ZARA重视速度,一般不降价
○ 优衣库投放广告宣传吸引顾客;ZARA从来不做广告宣传,而是投资于门店
仅仅是以上的不同,大家就已经感到很惊奇了吧?
本书将一边向大家解析服装消费中顾客的满意度和服装业的死穴,一边聚焦于这两个品牌的创新性,探讨今后服装消费和服装业的危机管理。
我曾在商社从事过世界服装商品的供应工作,也在服装专卖店做过连锁店的实际业务,现在是一名服装流通顾问,帮助服装企业优化库存和培养人才。多年来我一直观察这两个品牌的店面及其动向,在写本书时,不但对优衣库已公开的信息资料进行了重新整理,还采访了有关人士。此外,我还将提及一些与ZARA相关且在日本尚未出版的书籍和未发表的MBA论文,尝试对ZARA的门店进行定点观测,并对Inditex集团所在地西班牙加利西亚自治区的拉科鲁尼亚和集团总部进行了走访。
如果能使读者们感受到这两位将在服装业名垂青史的伟大创业家的一些热情,并得到一点与国际化企业经营相关的启示,可以说这本书就达到了它的目的。
第 1 章 |改变服装业标准的两大品牌和两位创业家
第1节 优衣库所改变的服装品质和价格常识 / 002
在 DC 品牌(Designers & Characters Brand )热潮中诞生的拒守常规的西服店 / 003
什么是目标顾客战略和价格逆势战略? / 006
成功的三个关键 / 008
第2节 揭秘柳井正的经营理念 / 013
以未来为出发点的倒计时经营方式 / 014
擅长学习的柳井正,灵感来自何处? / 016
不要把视线从顾客接触点上移开 / 017
店长决定着门店的兴亡 / 018
第3节 ZARA 坚持生产流行服装的秘密 / 020
从倒闭危机中诞生的革新性商业模式 / 021
不是卖生产出来的产品,而是生产能卖得出去的产品 / 024
第4节 阿曼西奥·奥特加的经营信念 / 027
ZARA 棋盘布局式的全球战略 / 028
要善于倾听,保证工作现场信息的交流渠道畅通 / 030
一手抓工厂,一手要能触摸到顾客 / 032
阿曼西奥·奥特加不公开露面的原因 / 033
奥特加的少年时代 / 034
两位稀世创业者的异同 / 035
| 第 2 章 |优衣库是零件仓库,ZARA 是大衣橱品牌战略和商业模式比较
第1节 目标顾客和品牌定位战略 / 038
突出基本款商品,提供零件的优衣库 / 038
用风格来展示时装的 ZARA / 041
优衣库的 M 号和 ZARA 的M号并不相同 / 043
第2节 门店的陈列展示和服装的设计开发 / 046
优衣库按商品分类布置门店和 ZARA按风格展示布置门店的不同之处 / 047
优衣库对升级、包含信息内容的基本款服装的不懈思考 / 049ZARA 的风格搭配展示为什么受到众多女性的欢迎? / 050
日本成衣业和欧洲成衣业 / 056
第3节 门店的商品销售周期 服装业的商品有效期管理 / 058
到底什么是 SPA 模式? / 060
优衣库千方百计地避免缺货 / 062
优衣库的订货管理 / 063
ZARA 的货架上永远都是新款商品 / 065
每季之初只准备 3 周的库存 / 066
ZARA 为什么要下架号码不全的商品? / 067
第4节 价格策略:什么是商品价格点? / 069
优衣库和 ZARA 的商品价格点比较 / 071
在服装业率先实现上衣 1900 日元的优衣库 / 072
在ZARA门店,花一半的钱就可以买到有着百货商店商品品质的商品 / 074为什么是一半呢? ZARA 的战略存在其中 / 077
第5节 促销策略 / 079
增加来店顾客人数是促销活动的最大目的 / 080
优衣库坚持每周五在报纸中附加广告传单 / 081
ZARA 为什么几乎不做广告宣传? / 085
何谓真正的促销? / 088
| 第 3 章 |彻底贯彻低成本思想的优衣库和坚持超高速空运的 ZARA门店选址和运营策略第1节 门店选址策略 / 090
为什么优衣库的很多门店都位于车站大楼的上层? / 091
优衣库在日本国内已进入成熟期,那它的下一个目标是什么? / 093
ZARA 门店选址策略:把目标顾客狭窄的劣势巧妙地变为优势 / 095
第2节 物流策略 / 100优衣库以纸箱为单位降低物流成本 / 100
ZARA 的商品 48 小时内送达世界各地 / 102
门到门空运送货方式使 ZARA 在全世界开店成为现实 / 105
物流策略的差异源于出身背景 / 106
第3节 优衣库和 ZARA 的标准门店 / 108
优衣库:让顾客一眼就可以看到自己想要的商品 / 108
ZARA:向顾客提供服装搭配的大衣橱 / 114
第4节 总部和门店的功能 / 119
优衣库拒绝有名无实的店长,致力于培育经营者 / 120
ZARA:总公司的指示和门店的反馈 / 122
第5节 谁是组织的关键人物? / 126
优衣库区域经理对门店经营和顾客了如指掌的精英 / 127
ZARA 的项目经理思考全世界统一策划的畅销商品 / 129
| 第 4 章 |优衣库售完所有生产的商品,ZARA只生产能售完的商品 服装业的风险管理第1节 什么是服装业的风险? / 134
不只是卖不出去的服装滞销商品的真面目 / 135
零售业的原则:以年为单位计划,以周为单位管理 / 137
第2节 优衣库的风险管理 / 139
每周必须按颜色、尺码细致地管理销售进度 / 139
限期降价的真正理由 / 141
第3节 ZARA 的风险管理 / 144
ZARA 风险管理的精髓是什么?是追加生产型模式吗? / 144
立即判断出需要追加生产的商品 / 146
每一季越是往后,ZARA 的好商品就越多 / 147
高速运作是这样实现的 / 150
把工厂的空闲时间变成利润的秘密 / 151
第4节 生产在全世界都卖得出去的服装 / 153
为什么 ZARA 的每种商品只有一种颜色? / 154
应对从寒冷地区到热带地区的商品开发 / 156
为什么 ZARA 在美国的门店很少? / 158
第5节 商品售罄的秘诀 / 160
进行降价和集中清仓的优衣库 / 161
通过推出新风格实现售罄的 ZARA / 162
| 第 5 章 |对比零售业出身的优衣库和制造业出身的 ZARA从数据看两家公司第1节 从利润率和投资内容看两家公司的真面目 / 164
销量世界第一的 Inditex 集团和销量世界第四的迅销公司 / 164
服装连锁店的三种商业模式 / 168
优衣库和 ZARA 的降价率都低于同行业的平均水平 / 170
投资广告宣传的优衣库和投资门店的 ZARA / 172
第2节 从数据看优衣库和 ZARA 的成长过程 / 177
增加门店数量并不是优衣库成长的最大原因 / 177
分散开店策略是 ZARA 成长壮大的原因 / 183
第3节 从数据看优衣库和 ZARA 的收益能力 / 188
摇粒绒热之后优衣库的低迷和逆转 / 188
ZARA 通过投资物流和新门店,提高收益能力 / 192
第4节 从数据看优衣库和 ZARA 的优势及问题 / 196
起伏不定的优衣库和平稳安定的 ZARA 缘何不同? / 196
什么因素将左右两家公司未来的成长? / 200
| 第 6 章 |采取松竹梅战略的优衣库和采用组合手法的 ZARA服装业的未来第1节 从服装流通史看优衣库和 ZARA 的革新性 / 204
优衣库商品的品质成了一种价值基准 / 210
全球时尚服装平民化 / 214
第2节 掀起第五次流通革新的是 Primark 吗? / 216
服装流通革新的十年周期说 / 216
世界顶尖服装企业的变迁 / 217
下一次革新将在低价格流行服装业进行吗? / 220
第3节 姐妹品牌的开发战略 / 224
优衣库采用松竹梅战略开发姐妹品牌 / 224
ZARA 的姐妹品牌采用组合手法 / 229
第4节 优衣库的未来及其所面临的问题 / 237
中产阶层是优衣库海外战略成败的关键 / 237
为什么优衣库在欧美很难扩展? / 238
优衣库将如何应对前所未有的开店速度? / 241
第5节 ZARA 的未来及其所面临的问题 / 244
空运是在全世界开设门店的强大后盾 / 244
ZARA 下一阶段的关键词是土耳其和低价格吗? / 246
即使实现终 极目标,也须不断改善经营 / 248
第6节 2020 年世界成衣企业排行预测 / 251
结束语 / 256