农产品冷链仓储管理

定　　价：78 元

• 作者：韩璞, 周洁, 周启荣主编
• 出版时间：2021/9/1
• ISBN：9787515831466
• 出 版 社：中华工商联合出版社

• 中图法分类：F253 
• 页码：256
• 版次：1
• 开本：24cm

内容简介

冷链建设是农产品物流建设中的一个重要环节, 研究冷链物流的仓储管理对于减少农产品损失率, 降低经济损失有重要意义。研究自动化电脑控制的农产品冷链智能仓储系统, 能达到优化农产品仓储货位的布局, 电脑监控并控制冷库的温度和湿度, 对农产品未来需求进行预测, 库存到临界状态时预警, 库存信息实时更新及冷库运营日志的记录等环节的智能化管理的效果, 提高仓库的信息化程度, 进一步完善冷库建设。全书从农产品冷链仓储设施管理, 果蔬、肉类、禽蛋、水产、乳制品等的冷链仓储管理几个方面, 详细讨论了农产品冷链仓储管理。