为满足广大读者的期望，在海洋出版社的鼎力支持下，宋盛宪研究员把多年来发表的有关鱼类科普文章进行整理和重新修改，并增加了他与中山大学生命科学学院的师生深入生产第一线，进行鱼类研究期间，发现的许多鱼类有趣的现象，包括对鱼类器官的特性和机制的详细描述以及大量有关鱼类生活的有趣资料和图谱，重新编写了《趣味鱼类知识》一书，并更名为《鱼类趣味知识》。
《鱼类趣味知识》分鱼类的基本知识、鱼类趣闻、奇异的鱼类等6部分对鱼类及其与人类生活的方方面面进行了详细介绍。
鱼类的基本知识什么是鱼动物世界的大家族鱼类的进化鱼类的分类鱼类的“身价”鱼类的新用途鱼类的危害鱼类的寿命寿命最长和最短的鱼鱼类的大小鱼类的体色 鱼类的基本知识什么是鱼动物世界的大家族鱼类的进化鱼类的分类鱼类的“身价”鱼类的新用途鱼类的危害鱼类的寿命寿命最长和最短的鱼鱼类的大小鱼类的体色鱼类的鳞片鱼类的皮肤鱼类的侧线鱼类的鳍鱼类的尾巴鱼类的眼睛鱼类的鼻子鱼类的嘴巴鱼类的耳朵鱼类的耳石鱼类的牙齿鱼类的胆鱼类的食谱吃最简单食物的鱼类食草的鱼类——草鱼杂食性的鱼类肉食性的鱼类鱼类的鳃鱼类的耐旱本领鱼类的耐温本领鱼类的运动鱼类的“语言”鱼类的睡眠鱼类的洄游鱼类的婚姻鱼类的生育鱼类的卵鱼类趣闻鲨鱼与案件敬鲨如神之谜鲨鱼胃中的“冷库”之谜鲨鱼的“电子器官”鲨鱼抗癌之谜鲳鱼冤案鲤鱼与姓李遮目鱼的传说“十字架鱼”奇闻鳗鱼的奥秘左江鲔鱼之谜鱼与树相依为命磁铁助鱼长新奇的阉鱼带接吻鱼为何要接吻鱼儿表演杂技鱼类中的“神枪手”文明有礼的沙丁鱼河豚的睡势用热水煮活的鱼生鱼与化骨龙淡水中的鲨鱼淡水海马制伏大鲨鱼的鱼海洋里的鱼医生海水鱼不成的奥秘鱼儿咳嗽与污染鱼类能预报地震吗河豚在日本阳江金线鱼的“一夜情”海滩拾鱼记奇异的鱼类水陆两栖鱼用肺呼吸的鱼感觉最灵敏的鱼会发光的鱼能发电的鱼“站”着游的鱼奇特的胎生鱼以口育儿的鱼地下水中没有眼睛的鱼戴“眼镜”的鱼带“宝剑”的鱼头长锯子的鱼会“飞”的鱼会“跳高”的鱼包在箱子里的鱼伪装善变的鱼五彩缤纷的鱼以变色著名的皇帝鱼会装死的鱼弄巧成拙的鱼懒惰成性的鱼身披硬甲的鱼寄居海参肚子里的潜鱼寄生在雌鱼身上的鱼在河蚌体内产卵的鱼海上免费旅游的鱼使人类抗癌长寿的沙丁鱼叫人昏睡的鱼形似木柴的鱼剥皮吃的鱼与海葵相依为命的鱼奇特的比目鱼以好斗而著称的斗鱼以吸血为生的鱼海上魔鬼——蝠鲼海中狼——双髻鲨南美的魔鱼——食肉鱼海底的渔翁——鮟鱇灭蚊能手——食蚊鱼鱼类杂技明星——石鲷鱼自我牺牲的大马哈鱼凶恶的鲨鱼鲨鱼伤人的奥秘内河“鲨鱼”孩子由父亲生育的鱼稀奇古怪的四限鱼“有脚”的矛尾鱼射水鱼鱼类游泳的冠军——箭鱼离水登陆的鱼慈爱的鱼爸爸和鱼妈妈有毒的鱼活电池——电鱼大嘴鱼似鳗非鳗的针鳗猫眼睛鼠尾巴的鱼双眼退化的半透明鱼鬼怪的银鲛体形奇特的琵琶鱼发光独特的灯限鱼鱼类中的发光之“王”——灯笼鱼身薄如银币的斧头鱼两眼朝天的巨尾鱼深海中奇形怪状的鱼特产名鱼世界名鱼——金枪鱼海产名鱼——带鱼南海名鱼——红鱼海洋中的珍鱼——真鲷隐居礁洞的石斑鱼台湾名鱼——丁香鱼大黄鱼和小黄鱼厦门的文昌鱼淡养新秀——塘虱鱼日本的锦鲤中山脆肉鲩鳘鱼与鳘鱼肚世界最早的家鱼——鲤鱼中国特产的观赏鱼——金鱼迷人的观赏鱼——热带鱼华南特有的鲮鱼白云山独有的鱼珠江口的狮子鱼武昌鱼的来历庐山石鱼鱼中贵者松江鲈镇江鲥鱼泾县琴鱼青海高原特产——湟鱼北国名鱼——大马哈鱼南海珍贵的名鱼——军营鱼捕鱼妙法有趣的捕鱼史话陆上捕鱼气泡幕捕鱼人造鱼礁科学捕捞电捕鱼围网捕鱼光诱捕鱼音响捕鱼无网捕鱼机器人捕鱼拖网捕鱼刺网捕鱼张网捕鱼钓钩捕鱼鱼类社会文化鱼类的社会碧海渔歌海底灯会海洋鱼类的世界假日话钓鱼
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