本书分为杂粮粥、坚果粥、家常养生粥、最适宜以粥调养的病症、清粥小菜5部分。杂粮粥、坚果粥两部分以食材分类，所选取的每种杂粮、坚果，都说明了其养生功效、相宜搭配、禁忌搭配等内容，并附上相关的养生粥品。家常养生粥部分以功效分类，如补血养颜、增强免疫力、清热祛火等，读者可根据自己的体质特征选择最适合自己的养生粥。最适宜以粥调养的病症，选取了日常生活中人们最易患的疾病，如感冒、失眠、便秘等，读者可对症选粥食疗。最后，本书选取了几十种喝粥时宜搭配的小菜，凉、热皆有，简单易做，美味营养。
《养生杂粮坚果粥》所选食材皆为常见、容易购买的，且每道粥品都由营养师指导操作和点评，易学易做，搭配合理、科学。
每道粥品都包括原料、调料、做法、煮粥技巧或营养功效几个版面元素，阐述清晰，通俗易懂。
《养生杂粮坚果粥》内容丰富，制作精美，可满足家庭的实际需要，能实实在在地为您带来营养、健康。
Part 1 杂粮粥
小米
小米红枣粥
鸡蛋小米粥
石决明小米瘦肉粥
糙米
青豆糙米粥
糙米土豆粥
糙米花生粥
糯米
莲藕糯米甜粥
红枣羊肉糯米粥
鲫鱼百合糯米粥
薏米
百合桂圆薏米粥
薏米瘦肉冬瓜粥
皮蛋瘦肉薏米粥
黑米
核桃莲子黑米粥
黑米黑豆莲子粥
黑米红豆茉莉粥
紫米
紫米瘦肉粥
红米
红枣红米补血粥
玉米
白菜玉米粥
豆芽玉米粥
香蕉玉米粥
高粱
高梁胡萝卜粥
茉莉高粱粥
黑枣高粱粥
燕麦
香菇燕麦粥
红豆燕麦牛奶粥
牛腩苦瓜燕麦粥
荠麦
黄芪荞麦豌豆粥
大麦
灵芝麦仁粥
黄豆
山药山楂黄豆粥
玉米粉黄豆粥
玉米片黄豆粥
绿豆
薏米绿豆粥
绿豆莲子百合粥
萝卜绿豆天冬粥
红豆
山楂双豆粥
花生红豆陈皮粥
红豆茉莉粥
豌豆
瘦肉豌豆粥
肉末紫菜豌豆粥
豌豆大米成粥
黑豆
黑豆山楂米粥
黑豆玉米粥
桂圆黑豆姜丝粥
芸豆
八宝银耳粥
三豆山药粥
玉米红豆粥
白扁豆
扁豆玉米红枣粥
白扁豆山药粥
白扁豆粥
红薯
红薯小米粥
红薯玉米粥
红薯粥
……
Part 2 坚果粥
Part 3 家常养生粥
Part 4 最适宜以粥调养的病症
Part 5 清粥小菜
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