甘油二酯是油脂中重要的微量成分，也被认为是未来食用油健康迭代的重要方向。 本书从食用油、甘油二酯、甘油二酯在食品中的应用，以及甘油二酯功效研究进展四个部分对甘油二醋油的特性和健康价值进行介绍。邀请高校和医院的多位专家全方位解读甘油二酯油，以加深读者对这一新型功能性油脂的理解。

五年水下定点观察，大量珍稀的生态照、观察日记、手绘图，从相遇、求爱、斗争、出产到离别，细致记录每一步，读懂54对海洋情侣间隐秘的爱之暗号。打破成见与未知，身临其境看见更具灵性的海洋动物。带纹躄鱼三雄争一雌，水下气氛略显尴尬。海马，来说说我爸爸的奇幻怀孕时光……褐菖鲉，热情相拥的秘密竟然是这个

说到寄生虫，你会想到什么？是小时候吃过的打虫yao、某个令你毛骨悚然的新闻，又或是脸上让你苦恼的螨虫？ 不妨暂且摘下有色眼镜，以客观的角度深入了解这群神秘的生物，以及它们与宿主间的爱恨情仇： 绿带彩蚴吸虫会钻进蜗牛的触角里，伪装成鲜艳的毛毛虫，等鸟儿把蜗牛吞到肚子里以后，便可以跟着鸟儿一起遨游四方； 鲸虱不会游泳，但可

蜜蜂是生态的晴雨表，是体现地球生态的重要因素。地球上已发生五次大灭绝。第六次似乎潜伏在地球上，若它发生，完全有可能是由人类对自然环境的行动造成的，特别是自工业革命以来，人类对能源和原材料的需求呈现指数级形式增长。污染和生态系统的枯竭迫使人类回顾过去，重新思考地球以及人类希望拥有什么样的未来。本书涉及蜜蜂的种群、组成、特

本书带领读者探索了地球的各个角落，从沙漠、雨林到珊瑚礁，甚至是一滴水……系统科普了生态系统的相关知识，展示了人类与地球万物的联系、地球生生不息的奥秘和保护地球的方法。 本书将艺术与科学很好地融合，通过200多幅精美插图，近20幅图表和地图，生动地展现了地球上代表性的30种生态系统，以及5种基本循环，引领读者认知

揭秘动物园

本书共收录内蒙古野生药用菌1门2亚门10目31科72属179种，其中优势科为白蘑科(35种)、多孔菌科(30种)、红菇科(22种)和马勃科(11种)。书中详尽介绍了药用菌的拉丁学名、药材名、药用部位、形态特征、分布区域、生长环境、蕴藏量、采收加工和药用价值，部分药用菌还介绍了其民间用法等信息。

本书为”三年制护理专业“互联网+”融合式系列教材之一。全书共10章，第一章为绪论，第二章至第十章分别为蛋白质、核酸、酶、生物氧化、糖代谢、脂类代谢、氨基酸代谢、基因信息的传递、肝的生物化学以及水、无机盐代谢与酸碱平衡。本书依托纸媒教材，通过二维码链接丰富、多元化的数字资源，如教学课件、在线案例、云视频、拓展阅读、直击护

本书主要内容包括：动物学实验、植物学实验、生物化学实验、微生物学实验、发育生物学实验，共五章。具体内容包括：显微镜的使用及人口腔上皮细胞的观察、动物的四大类基本组织、河蚌的解剖、环毛蚓的标本制作及解剖、沼虾的解剖等。

本书精选图片近500幅，记载丽水常见外来植物44科126种，物种顺序参考《浙江植物志(新编)》和《中国植物志》进行编排；对外来植物的原产地、国内分布(丽水的分布情况在“浙江”后加“括号”进行说明)、繁殖方式、生境及传播方式进行了简要介绍；并根据考察所见情况，将丽水外来植物的常见程度分为“常见(包括散生)”“很常见(包括