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点击返回 当前位置:首页 > 中图法 【TS 轻工业、手工业】 分类索引
  • 伊人芳踪
    • 伊人芳踪
    • 杨唐杰著/2021-12-1/ 北京日报出版社/定价:¥59.8
    • 这是一本文学作品集,是作者的父亲代为整理的,这是作者从小学到大学十万字的作品,是作者生命成长五光十色的涂抹,一曲立志报国、奋发图强的心灵之歌,能给当代青少年正确的人生导向,也是一副极其珍贵、可供“观摩”、可供思考、可供研究的个体心理发展“活的版图”,具有教育学、心理学的实践观照意义;与日记练笔同期发表的各类作品,以及封

    • ISBN:9787547737927
  • 食品添加剂(孙宝国 )(第三版)
    • 食品添加剂(孙宝国 )(第三版)
    • 孙宝国 主编/2021-10-1/ 化学工业出版社/定价:¥49
    • 本书为《食品添加剂》第三版,编写内容根据教育部本科课程建设和教材编写要求,针对我国食品企业食品添加剂使用中出现的问题,以最新的GB2760《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》等一系列标准、规定为基础,参考最新的研究成果及国际动态,在第二版相关内容的基础上进行大幅度修改补充,不仅力求保证内容的新颖性、科学性和实效性,还

    • ISBN:9787122388728
  • 调味品加工
    • 调味品加工
    • 崔东波、郝生宏 主编/2021-10-1/ 化学工业出版社/定价:¥88
    • 本书介绍了酱油、食醋、酱类、腐乳的分类,以及调味品原辅料的种类及处理、生产工艺、技术参数、注意事项等相关知识,对具有代表性的产品的生产做了详细描述。书中还介绍了月桂叶、花椒、八角茴香、辣椒、姜等天然香辛料的特点及在食品调味中的应用。因为复合调味料的发展前景越来越好,书中对炸鸡粉复合调味料、膨化粉、五香粉、汤料、烧烤汁等

    • ISBN:9787122394446
  • 食品理化分析技术(尹凯丹)(第二版)
    • 食品理化分析技术(尹凯丹)(第二版)
    • 尹凯丹、万俊 主编/2021-10-1/ 化学工业出版社/定价:¥49.8
    • 《食品理化分析技术》(第二版)以《中华人民共和国国家标准·食品安全标准5009系列标准》为蓝本,以技能训练为主线,兼顾理论内容,将食品理化检验知识进行优化、重组、整合,形成了知识系统化、结构合理、重点突出、内容简约的,符合当前高职教育新模式下的全新教学体系。教材主要内容包括食品理化分析基本知识、物理检测法、重量分析法、

    • ISBN:9787122378231
  • 宝石与珠宝
    • 宝石与珠宝
    • (英)Clare Phillips (克莱尔·菲利普斯)/2021-10-1/ 电子工业出版社/定价:¥198
    • 从中世纪的华丽珠宝到21世纪10年代的实验性趣味珠宝,本书带你穿越历史时空,完成一次具有启迪性的调查研究。书中精美的图片展示了珠宝的材质之美和珠宝匠人的精湛技艺。克莱尔·菲利普斯女士将珠宝的风格与工艺从中世纪完整地追述至今。本书还用专门的篇章介绍了珠宝的材质、金银标记、珠宝的分销和近几个世纪中珠宝的溯源,旨在覆盖珠宝的

    • ISBN:9787121417238
  • Adobe InDesign 2020经典教程(彩色版)
    • Adobe InDesign 2020经典教程(彩色版)
    • [美]凯莉·科德斯·安东(Kelly Kordes Anton) [美]蒂娜·德贾得(Tina DeJarld)/2021-9-1/ 人民邮电出版社/定价:¥149.9
    • 本书由Adobe公司编写,是AdobeInDesign2020软件的正规学习用书。 全书共15课,内容涵盖工作区简介、熟悉InDesign、设置文档和处理页面、使用对象、排文、编辑文本、排版艺术、处理颜色、使用样式、置入和修改图形、制作表格、处理不透明度、打印及导出、创建包含表单域的PDF文件、创建版面固定的EPUB等

    • ISBN:9787115564825
  • 古风化妆造型从入门到精通
    • 古风化妆造型从入门到精通
    • 微凉长安(张杨)/2021-9-1/ 人民邮电出版社/定价:¥189
    • 这是一本综合的古风化妆造型专业教程,以基础知识为框架,由易到难进行讲解,案例形式和风格多种多样,让读者感受古风化妆造型这门艺术的魅力,领略千年古风之美,并学会自我创作。 全书分为9章,包含古风化妆造型基础、妆容基础、发型基础,以及日常风格发型案例、写真风格造型案例、复原风格发型案例、神话风格造型案例、时尚主题造型案例和

    • ISBN:9787115568243
  • 食品微生物检验(第二版)(中国轻工业“十三五”规划教材)
    • 食品微生物检验(第二版)(中国轻工业“十三五”规划教材)
    • 曾峰,刘斌/2021-9-1/ 中国轻工业出版社/定价:¥34
    • 本书介绍了食品微生物检验的理论与技术,注重微生物基础知识与专业实验的有机衔接及食品微生物检验原理与技能的结合,重点论述了食品微生物检验的目的、任务、意义、范围及指标;检验条件、技术与程序;各类食品微生物检验方法及其标准;食品微生物快速检验方法。本书可供食品科学与工程、食品质量与安全、食品营养与健康专业的院校师生作为教材

    • ISBN:9787518427666
  • 食品营养学(高等学校专业教材)
    • 食品营养学(高等学校专业教材)
    • 肖功年/2021-9-1/ 中国轻工业出版社/定价:¥56
    • 本教材立足于我国高等院校食品专业的教学特点和需要,结合当前国内外营养科学与食品科学发展现状,以及我国居民目前的营养状况,以科学性、先进性和实用性为基础,共分十七章从食品、营养、人体营养需求三者间关系出发,着重介绍了食品营养学基本概念、食物的小花与吸收、能量、碳水化合物、脂类、蛋白质与氨基酸、维生素、矿物质、水、各类食品

    • ISBN:9787518435630
  • 食品分析(中国轻工业“十三五”规划教材/高等学校专业教材)
    • 食品分析(中国轻工业“十三五”规划教材/高等学校专业教材)
    • 孟晓/2021-9-1/ 中国轻工业出版社/定价:¥49
    • 本书在食品分析理论知识基础上,结合中医药院校食品类专业学生的培养方向和特点,补充介绍按照传统既是食品又是中药材的物质中功能性因子的检测原理与方法。本书中的思考题以“基础型和启发性兼具,更加注重启发性题目的设置”为原则,使学生既能巩固课堂知识,又能综合应用知识解决实际问题。本书通过扫描教材中的二维码获取微课视频的形式,使

    • ISBN:9787518435227