现代人生活和工作压力大，职场应酬较多，很多人处于亚健康状态，经常喝喝汤，可以很好地调理调理身体，老年人常喝汤可缓解便秘、养生保健……女人做月子、哺乳婴儿，病人病后调养等等，家人都会为其熬上一碗汤。本书按常用食材和保健功效推荐给读者各种养生汤煲，并介绍了汤煲的基本知识，内容实用，可操作性强。

张继娟、张绍明*的这本《整体橱柜设计与制造》为整体橱柜的设计与制造提供了基础理论和系统的行业知识，内容分为整体厨柜、整体衣柜、整体卫浴柜三篇，共十二章，其中包括整体厨柜概述、整体厨柜的常用材料及配件、整体厨柜的造型与功能设计、整体厨柜的结构与标准化设计、整体衣柜的材料与功能配件等内容。

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本书以“项目教学”为依据，设计相应的学习内容和形式，介绍了食品企业QS管理体系、GMP管理体系、SSOP管理体系、HACCP管理体系、ISO22000食品安全管理体系、ISO9001质量管理体系、ISO14000环境管理体系的建立与实施。本书将食品质量安全管理方面的新标准、新规范写进教材中，使之更加符合国家现行的相关标

本书重点阐述了食品工业新技术的原理、特点以及在食品工业中的应用，主要包括：食品生物技术、食品分离技术、食品微胶囊技术、食品微波技术、食品微粉碎技术、食品辐照技术、食品高压技术、食品质构重组技术、食品保鲜技术以及无菌包装技术。本书可供高等院校食品专业师生参考使用，也可为科研工作者和食品加工从业人员提供有益指导。

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张志华、陈倩主编的《绿色食品食品添加剂实用技术手册》主要介绍了食品添加剂的定义、功能类别；国内外食品添加剂使用标准；《绿色食品食品添加剂使用准则》（NY／T392—2013）的解读；为符合尽量不用或少用食品添加剂的原则，绿色食品生产的工艺具有一定的科学性、先进性和实用性。本书可供农业技术推广人员、绿色食品生产从业人员及