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煲粥:鲜香惹味广东菜

煲粥:鲜香惹味广东菜

定  价:12 元

丛书名:鲜香惹味广东菜

        

  • 作者:梁绮玲 著
  • 出版时间:2012/8/1
  • ISBN:9787535957207
  • 出 版 社:广东科技出版社
  • 中图法分类:TS972.137 
  • 页码:91
  • 纸张:
  • 版次:1
  • 开本:32开
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《煲粥:鲜香惹味广东菜》中所选食谱均为简单易学,又精致地道的广东特色菜。除了有材料、调料和做法的详细介绍,还包括食材的选购和基本处理方法、常用技巧等技术要点;同时提供每款菜的烹饪时间、人数参考等信息。中英文对照的呈现形式,给即将到国外留学、远离家乡的朋友们提供了不错的参考。“美食达人心动试味”及“Tips”栏目的居家烹饪心得,细致、周到又贴心。
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